En 2024, el Museo Amparo organizó el diálogo Alimentos y bebidas entre los mayas clásicos, impartido por el doctor Erik Velásquez. Durante la conferencia se explicó cómo, a través de las vasijas policromadas, la pintura mural y los códices, se pueden conocer los alimentos y bebidas consumidos por los mayas prehispánicos. La charla contó con la participación de estudiantes de Gastronomía de la Universidad del Valle de Puebla (UVP), quienes, además realizaron una visita a la exposición El México antiguo. Salas de Arte Prehispánico.